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顾念来到这个时代好几年了，还是第一次跟顾言一起过除夕。
他原本还有些担心顾言在筵席上会继续‘为难’看不顺眼的年深，毕竟顾言到了渝关后都没住在城主府，反而眼不见心不烦的住到了秦染的医馆那边。
但出乎他意料之外的是，筵席上和乐融融，顾言这次并没有针对年深，甚至还称得上是和颜悦色，摸不着头脑的顾念甚至一度怀疑顾言也‘换人’了。但不论如何，有秦染、顾言和年深在身边，这个年让顾念难得的在这个时代有了些节日团圆的氛围感。
三天的假日之后，众人各自归城，顾念跟墨青也投入了战船的设计工作。也正因为战船‘插队’，他的分蜜机样机直到两个多月后才造好。
准备好制糖‘流水线’的全套设备，顾念便叫来井生，吩咐他去买些甜菜回来，打算试验一下整体效果。
“小郎君，甜菜是什么菜？”井生闻言疑惑地挠了挠头。
“甜菜……”顾念被井生问得怔住了，糟糕，难道这个时代还没有甜菜吗？还是像白菜叫做菘菜一样，有另外的名字？甜菜在这个时代叫什么，他还真的不知道。
“小郎君说的甜菜长什么样子，不然您画张图，我拿着图去问。”
顾念被他问得愈发郁闷，他只知道甜菜用来做糖的的根茎长得有点像萝卜，叶子长什么样他还真不知道。
“要不，我先去打听打听吧。”见顾念脸色不好，井生识趣地改了主意。
井生走后，顾念便对着房间里摆的那套东西苦巴巴的皱起了脸。
在他的概念里，能做糖或者类似替代品的基本有四样东西，一是蜂蜜，二是以麦子为原料的饴糖，三是甜菜，四是甘蔗。
蜂蜜特性不同，麦子做粮食尚且不够，自然不能‘浪费’的大量用来制糖，所以最优的选择就是以后世主流使用的甜菜或者甘蔗作为原料。
他这套制糖工艺，也同样是仿照后世以这两样东西为制糖原料的生产线来配置的。
他记得当初还听奶奶说过，甜菜生长在气候比较冷的北方区域，甘蔗生长在气候温暖的南方，所以下意识的就认为北地有甜菜……
温暖湿润的地方，顾念想了一圈，悲哀地发现，恐怕种植甘蔗的地方，不是在镇东军的地盘，就是在镇南军和安平军的地盘上。
顾念忍不住长叹口气，这么看来，北地如果没有甜菜，他就只能考虑去南边的镇南军买甘蔗，或者试着用番
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